久しぶりの料理

「鶏手羽先とじゃがのうま煮」(左上)
スーパーで鶏の手羽先と手羽元を間違えて買ったので、本当は「鶏手羽元とじゃがのうま煮」である。オイスターソースが味の決め手!じゃがいもは芯が残ってしまったが、めちゃめちゃ美味かった。大成功!
「あさりのにんにくみそ炒め」(右上)
ちょっと辛かったが、これは美味い!にんにくとみそと唐辛子とあさりとネギが絶妙に絡み合う。しかし、にんにくは本当に美味い。にんにくがあれば一生生きていける。大大成功!
「菜の花のからしあえ」(真中)
旬の野菜、菜の花。からし砂糖醤油をタレにした超カンタン料理。成功。
「ごはん」(左下)
玄米入りごはん。最近は白米100%を食べていない。玄米入りで健康第一。成功も失敗もない。
「わかめと麩の味噌汁」(右下)
嫁の作。ちょっと薄めで健康第一。。わかめは毛にいい。